Espressioni quotidiane con fare: colazione, aperitivo, compere

Что значит «caffè macchiato» по-итальянски?

Caffè macchiato — это эспрессо с небольшой порцией тёплого молока. Слово macchiato означает «испачканный» или «в пятнышке»: кофе «отмечен» каплей молока, а не залит им. Оно происходит от macchia — пятно, и глагола macchiare — пачкать. Так что само название подсказывает рецепт: крепкий кофе с одной лишь каплей молока, и ничего больше.

Эта фраза звучит в простом разговоре о завтраке: «Faccio colazione con un caffè macchiato e un biscotto alla marmellata» — «Я завтракаю с маккиато и джемовым печеньем». Знание того, что macchia означает «пятно», открывает целое семейство слов: macchiare (пачкать), macchiato (испачканный) и даже знаменитые художники-маккьяйоли, писавшие пятнами цвета. Имей в виду: итальянский маккиато — маленький и на основе эспрессо, а не тот высокий молочный напиток, который под тем же названием можно встретить в кофейных сетях за рубежом. Если нужно наоборот — много молока, «отмеченное» каплей кофе, — это latte macchiato, «испачканное молоко».