Navidad puertorriqueña con coquito y comida típica

Что значит «bacalaíto» в испанском языке?

Bacalaíto — это плоская хрустящая оладья из солёной трески (bacalao), обжаренная до золотистой корочки. Её едят как уличную закуску или гарнир в праздничные дни. Название образовано от bacalao с уменьшительным суффиксом -ito, но оно называет именно блюдо, а не «кусочек рыбки». Слово чаще всего встречается в Пуэрто-Рико — у придорожных ларьков и за семейным столом на Рождество.

Реплика из ролика: «Luego, cenamos arroz con [gandules] y bacalaíto.» — «Потом мы поужинали рисом с голубиным горохом и оладьями из трески». (Примечание: второй ингредиент, скорее всего, — gandules, голубиный горох; в транскрипции звучит как «cantules», что, по-видимому, — ошибка распознавания речи.) Как ещё можно услышать это слово: - «Compré bacalaítos en la playa.» — «Я купил оладьи из трески на пляже». - «Los bacalaítos están bien crujientes.» — «Оладьи из трески очень хрустящие». - «¿Quieres un bacalaíto?» — «Хочешь оладью из трески?» Слово происходит от bacalao (солёная треска). Суффикс -ito здесь — часть устоявшегося названия блюда: оладью называют bacalaíto так давно, что значение «маленькая тресочка» уже стёрлось. Это слово в основном встречается в Пуэрто-Рико — у придорожных ларьков и на семейных застольях в праздничные дни. Произношение: «ba-ka-la-EE-to».