Lasagne di zucchine veloci senza pasta
A2 Italian для практики аудирования · Итальянский · Отобрано для начинающих
Что значит «furba» в итальянском рецепте?
Когда в итальянском рецепте что-то называют furba (женский род от furbo, «хитрый/ловкий»), это комплимент: имеется в виду умная хитрость, упрощающая жизнь. besciamella furba обходит долгое помешивание на плите, а torta furba обходится тремя ингредиентами и одной миской. Слово превращает лень в сообразительность — ты не срезаешь углы, ты действуешь furba. Оно встречается повсюду в современных итальянских кулинарных видео, так что ученики сталкиваются с ним задолго до того, как узнают из словаря о его основном значении — «хитрый человек».
Furbo/furba несёт в себе целый культурный настрой — восхищение человеком, достаточно находчивым, чтобы найти лёгкий путь. В кулинарии слово стало устойчивой меткой: impasto furbo (тесто без вымешивания), stampo furbo (удачная форма для выпечки). Противоположность рецепту furba — рецепт, который называется lunga e laboriosa, то есть «долгий и трудоёмкий».
Частотность слов
Насколько частотна лексика в этом ролике уровня A2 (Italian для практики аудирования)?
Общая частотность итальянского
Частотность разговорного итальянского
Слова выше уровня этого видео
Краткие значения слов, которые выше уровня A2 этого видео.
Источник: wordfreq 3.1.1 (общий) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (разговорный). Группы приблизительные; точные позиции не сохраняются.