Jednoduchá česnečka na kocovinu krok za krokem
A2 Czech для практики аудирования · Чешский · Отобрано для начинающих
Что такое oukrop в чешской кухне?
Oukrop — это старое чешское название того, что сейчас большинство поваров называет просто česnečka (чесночный суп). Слово родом из деревенских кухонь Богемии, где бульон с чесноком, салом, тмином и чёрствым хлебом был зимней едой на каждый день. Oukrop обычно означает более жидкий, крестьянский вариант, а česnečka — более сытный суп с картошкой и добавками.
В ролике повар заливает карамелизированный чеснок со смальцем говяжьим бульоном, добавляет нарезанный кубиками картофель с тмином, в конце кладёт майоран и яичный желток и называет это: « naš český dobrý oukrop. Neboli česneková polévka » (наш добрый чешский oukrop, или чесночный суп). Оба названия сосуществуют — крестьянская традиция рядом с современным обозначением.
Частотность слов
Насколько частотна лексика в этом ролике уровня A2 (Czech для практики аудирования)?
Общая частотность чешского
Частотность разговорного чешского
Слова выше уровня этого видео
Краткие значения слов, которые выше уровня A2 этого видео.
Источник: wordfreq 3.1.1 (общий) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (разговорный). Группы приблизительные; точные позиции не сохраняются.
- ▸In Czech folk-cooking content on YouTube and on Receptáře for traditional Bohemian recipes
- ▸On Czech regional travel shows like Toulavá kamera on ČT1 when hosts visit village kitchens
- ▸In Czech cookbooks by chefs like Roman Vaněk and Zdeněk Pohlreich when they reach for traditional names
- ▸On Czech pub and traditional-restaurant menus across South Bohemia and Moravia in winter