Zo maak je perfect soezenbeslag stap voor stap
A2 Dutch для практики аудирования · Нидерландский · Отобрано для начинающих
Что такое голландская «soes»?
soes — это голландское название заварного пирожного из заварного теста: та же семья выпечки, которую французы называют chou, а англоязычные — profiterole. Soezen — неотъемлемая часть ассортимента голландских пекарен: полая основа из soezenbeslag (заварное тесто на кипятке и масле), запечённая до хруста, затем разрезанная и наполненная сладким slagroom (взбитыми сливками), иногда посыпанная poedersuiker. Вариации включают moorkoppen (в шоколадной глазури), bossche bollen (особо крупные, специалитет Ден-Боса) и kerstkrans (рождественский венок из soezen).
В этом ролике голландский пекарь объясняет: „Dit is de truc waardoor jouw soezenbeslag nooit meer mislukt.“ Базовые ингредиенты — boter, ei, zout, bloem, melk en water.
Частотность слов
Насколько частотна лексика в этом ролике уровня A2 (Dutch для практики аудирования)?
Общая частотность нидерландского
Частотность разговорного нидерландского
Слова выше уровня этого видео
Краткие значения слов, которые выше уровня A2 этого видео.
Источник: wordfreq 3.1.1 (общий) · SUBTLEX-NL 2014 (разговорный). Группы приблизительные; точные позиции не сохраняются.
- ▸In Dutch baking content and recipe sites (Allerhande, Smulweb, Heel Holland Bakt)
- ▸In Dutch bakery and patisserie writing (HEMA Tompoes, De Banketbakker, Margriet)
- ▸In Dutch food columns about kerstkrans and holiday baking (NRC, De Volkskrant, Libelle Lekker)
- ▸In Dutch Bossche bollen and Den Bosch food coverage (Omroep Brabant, Jan de Groot, Trouw)