Zwillingsduell am Herd: Schweizer Spezialitäten und Rivalität

Что значит «eine Prise» на немецком?

Трейлер швейцарского кулинарного поединка близнецов уже в описании использует кулинарные метафоры: региональные специальности verfeinert mit Ehrgeiz — «рафинированные амбицией» — и einer Prise Familienrivalität, «щепотка семейной соперничества». Eine Prise — это количество, которое ухватываешь двумя пальцами, как eine Prise Salz; в переносном смысле немецкий использует его точно так же, как английский «a pinch of».

Слово пришло из французского prise — «взятое», «захваченное»; Prise буквально означает «хват», «захват». Переносная «рецептурная» схема вездесуща: eine Prise Humor, eine Prise Ironie, eine Prise Glück. Кулинарный немецкий обожает и подходящий глагол: verfeinern — «рафинировать», «довести до совершенства» блюдо — mit einer Prise того, чего требует драма.