Thanksgiving Dinner With A Little Bit Of Everything

В чём разница между **dressing** и **stuffing**?

Большинство американцев называют хлебное гарнир к Дню благодарения stuffing. В чёрных и южных семьях это почти всегда dressing. Это не одно и то же блюдо: dressing обычно делают из кукурузного хлеба, запекают в форме в духовке и подают рядом с индейкой. Stuffing чаще готовят из белого хлеба, набивают птицу и запекают внутри. Разница глубокая: чёрный или южный повар по слову «stuffing» сразу узнает неземляка.

В клипе хозяйка перечисляет праздничный стол: turkey, fried chicken, fried fish, oxtails, goat, turkey wings, cabbage, collard greens, mac and cheese, dressing, yams, mashed potatoes. Слово dressing звучит в этом ряду вполне естественно.