First Day Traveling From New Jersey To Montreal

Что такое «maple butter tart»?

Maple butter tart — это маленький канадский десерт с хрустящим слоёным тестом и мягкой начинкой из коричневого сахара, масла, яйца и клёнового сиропа. Обычный баттер-тарт считается одним из национальных пирожных Канады, а Онтарио даже провозгласил его официальным пирогом провинции. Клёновая версия, популярная в Квебеке и Монреале, добавляет сироп прямо в начинку для более насыщенной сладости. Американские туристы часто сравнивают его с пикановым пирогом, но канадский тарт меньше, хрустячее и делает акцент на вкусе клёна, а не орехов.

В этом клипе молодая американка летит из Нью-Джерси в Монреаль и пробует maple butter tart в монреальском брэнч-споте Dandy. I had this maple butter tart — так она подводит итог.